維生素A：可幫助光敏感色素的形成。如果嚴重缺少維生素A，會造成夜盲症，也會導致乾眼症及角膜軟化症。
維生素C、E：具抗氧化的功能，可排除人體內不正常堆積的氧化物、自由基，避免組織破壞，對水晶體與視網膜有保護的功能。
類胡蘿蔔素：β胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A。其他的如葉黃素、玉米黃素具備抗氧化功效，可保護水晶體及視網膜黃斑部。
DHA：促進腦部及視網膜的發育
鋅離子：與視網膜黃斑部的健康有關。
含這些營養的食物包括：胡蘿蔔、蕃茄、南瓜、木瓜、菠菜、綠花椰菜、枸杞等黃紅色、深綠色蔬果(含維生素A、C、E、β胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素)。
胡蘿蔔
蕃茄
南瓜
木瓜
菠菜
綠花椰菜
枸杞
牛奶、植物油、深海魚類如鮪魚、鮭魚(含DHA、維生素A、高密度脂蛋白)，各種植物的種子如核桃、松果、牡蠣(含鋅)等。
牛奶
植物油
鮭魚
核桃
牡蠣
預防白內障：應多攝取含維生素C、E，葉黃素、玉米黃素的食物。
預防視網膜黃斑部病變：應多攝取含維生素A、C、E，β胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、鋅的食物。
平時可攝取這些營養，但也不能過量喔~
張貼留言